在“中国鳗鱼之乡”——顺德，日前，迎来了期待已久的“广东鳗鱼家当品牌进行交流大会”，会上以“潮起顺德，鳗游世界”为主题，研讨鳗鱼家当发展历程，掘客鳗鱼工业进行趋向，完整出现打造品格量溯源体系，片面促进绿色食材品牌新概念，让顺德鳗鱼“游”向全国，走向世界。
自中央电视台《鳗鱼的故事》热播后，全世界观众的目光再一次聚焦到顺德，也让消费者劈脸了解到鳗鱼背后的故事。鳗鱼被称为海底软黄金，营养价钱很高。每一春秋以万吨的鳗鱼，从广东远销到日本、美国、欧盟、俄罗斯等三十多个国家和地区，牵动起世界人们的味蕾。
20世纪80年代，鳗鱼养殖引入顺德，到90年代中前期，桑基鱼塘这一农业生态内容，让顺德鳗鱼家制造发展抵达郁勃时期，并成为广东最大的鳗鱼生制造、加工、进口的外围。如今，顺德鳗鱼出产品出口量占世界的五分之一，在海内市场有着无关紧要的位子。顺德也被冠以“中国鳗鱼之乡”的美誉。其中，勒流街道稔海村鳗鱼制造量占顺德的一半、天下的尤为之一，是中国鳗鱼之村，构成了鳗苗培育、鳗鱼养殖、饲料生打造、烤鳗加工和出产品出口等残缺财富链与行业管事体系。多年来，顺德鳗鱼家产奉求企业壮大的气力支撑、国际一流的配备、精笨拙作的烘烤、严格的品格检测，保障了鳗鱼制造品根源可控制、过程可追溯、质量有担保。安然、甘旨的鳗鱼，从广东“游”向全国与世界的餐桌上。
