肺炎是指肺部出现的炎症，是一种较为常见的疾病，由各种病毒、细菌的感染或化学物质引起的。另外，有害气体的吸入等也会引发肺炎。患肺炎后，应适当地增加空气温度，也可在胸口热敷，以减轻疼痛。
肺炎的常见症状包括：经常咳嗽，而且每次都有痰。跟同龄人相比比较容易胸闷、气短；经常感觉口干舌燥，有时还会出现短促的剧烈咳嗽。
一、饮食重点
每日少食多餐，选择易消化且富有营养的食物。
多进食水果、新鲜蔬菜及豆制品类食物。
以稀软的流质食物或饮料为宜，如藕粉、果汁、米粥等。
高热、咳嗽等痰热内盛者，忌食油腻、油炸类食物。
二、八大药膳方推荐
1.银耳枇杷汤
配方：新鲜枇杷150克，水发银耳60克，白砂糖适量。
做法：将新鲜枇杷去皮、籽，洗净，切成小片。
把水发银耳用温水泡30分钟，去杂质，洗净，放入碗内加少量清水，上蒸笼蒸至银耳黏滑。
在煮锅中放入清水，武火煮沸，放入银耳烧沸，再放入枇杷片、白砂糖再沸后即成。
用法：每日1次。
功效：适用于肺炎。
2.罗汉果桔梗汤
配方：干桔梗片30克，罗汉果20克，白砂糖50克。
做法：将罗汉果洗净，捏碎。
将干桔梗片、罗汉果放入炖锅内，加水煮沸，再用文火煮30分钟，加入白砂糖即成。
用法：每日1剂，分2～3次服用。
罗汉果可用西瓜、苹果、枇杷、柿子中任何一种代替。
功效：清肺又止咳。适用于肺炎。
3.大蒜方
配方：大蒜1颗，白砂糖适量。
做法：大蒜去皮，捣烂，加适量白砂糖以及开水，拌匀后去渣，放入碗中备用。
用法：1次服下，每日2～3次。
功效：适用于大叶性肺炎，伴有发热、咳嗽、胸痛等症状。
4.金银花蜂蜜方
配方：金银花、蜂蜜各30克。
做法：将金银花加适量水500毫升，武火煮沸后转文火煮20分钟，关火前加蜂蜜调匀。
用法：取汁饮。
功效：适用于肺炎。
5.金银花当归粥
配方：粳米50克，金银花30克，当归15克，玄参、蒲公英各6克。
做法：将粳米、金银花、当归、玄参、蒲公英放入锅中，加适量水，武火煮沸后转文火熬半小时即可。
用法：每日1剂。
功效：适用于肺炎。
6.川贝粉蜂蜜饮
配方：蜂蜜50克，川贝粉18克。
做法：将川贝粉、蜂蜜一起放入杯中调匀，然后用热水冲饮。
用法：分2次服用。
功效：止咳化痰。适用于肺炎。
7.润肺化痰方
配方：1白萝卜250克，饴糖50克。
做法：将白萝卜洗净，带皮切薄片，然后放入碗内，上面放怡糖，静置一晚，取糖水。
用法：口服，每曰1次。
功效：润肺化痰、止咳。适用于肺炎痰多等。
8.白果蜂蜜
配方：白果、蜂蜜各适量。
做法：白果研成末，与蜂蜜调和均匀，用开水冲泡即成
用法：每日服用2次，每次25克。
功效：适用于肺炎初期咳嗽、气喘。
三、实用小叮咛
1.患肺炎期间要做到热时減衣，冷时添衣，出汙后立即用干而温暖的毛巾檫去身上的汙液，以免因着凉而重复感冒，使肺炎迁延不愈。
2.肺炎患者一定要戒姻。因为姻为辛温燥烈之品，姻中的尼古丁和吸姻时产生的一氧化破可对人体产生毒害，使身体抵抗减弱，不利于身体的康复。
