夏季痛风高发，几个“嘌呤大户”要少吃

导语：现如今正值三伏，是一年中气温最高的时候，相对的，我们的身体也容易在这个时候产生一系列的不适反应，而根据统计研究显示，中老年人群在夏日，尤其是气温高的三伏时段，发生痛风的概率会相应提升，这更警醒我们要做好对痛风的提前防范，以达到安稳度夏的目的。

而在日常生活中，最直接调控健康的方式就是调整自身的饮食了，而痛风也和饮食有着非常密切的联系，这个联系就是嘌呤。如果我们在日常饮食中嘌呤摄入过多，继而导致尿酸升高，就非常容易引发痛风的相关症状。

为什么说嘌呤食物吃多了，容易提高痛风概率?

我们先来了解一下嘌呤：

这里纠正大家一个误区，所谓的嘌呤，其实并不是一种有害物质，相反，适当的嘌呤在我们的身体里，能够起到抗氧化，合成身体必须营养等等作用。

但错误的不是嘌呤，而是过多的摄入嘌呤，过多的嘌呤进入身体后，不能及时的进行消耗，残存的数量堆积在身体里，就会和我们身体里的尿酸相结合，继而形成非常难以降解的盐酸沉积。也就是俗话说的痛风石。

身体里的痛风石增多，散布在肌肉和骨骼中，自然就会不停的对我们的肌肉骨骼产生刺激，继而诱发炎症，增加患者出现痛风的概率。

因此，想要在夏季这个痛风频发的季节进行病症的防护，适当的避开高嘌呤食物，减少自身嘌呤的摄入，还是非常重要的。一些常见的高嘌呤食物，希望大家能够注意。

在日常生活中，哪些食物属于“嘌呤大户”?

在介绍之前，先给大家分享一下科学上对于高嘌呤食物的规定标准：

高嘌呤食物：在100克的食物中，含有嘌呤在150到1000毫克之间。

根据这个范围，我们可以由低到高地排出一些常见的高嘌呤食物，注意在日常饮食中调整并避开。

①畜牧肉类：动物内脏，浓缩肉汁肉汤等

这类食物是高嘌呤的“第一大户”，我们人类的自身的嘌呤产出，是从肝脏等器官开始的，各种动物也是一样的。

因此，很多动物的内脏中，都会有着高浓度的嘌呤存在，尤其是动物的肝脏，我们在日常食用的时候，嘌呤也会随着内脏进入体内，摄入自然也会偏高。

另外根据研究证明，长时间的炖煮肉类，其中的一部分嘌呤会从肌肉缝隙中析出到汤里。换句话说，肉汤煮的时间越长，其中的嘌呤含量越高，因此，一些浓缩的肉汤和肉汁中嘌呤数值也非常的高，如果存在痛风趋向隐患的朋友，一定要少吃此类食物。

②水产类食物

水产类食物中的嘌呤值同样也不低，尤其是海产品，因为长期生活在海洋的缘故，身体中的盐分含量比较高，而钠离子是组成盐分的一部分，海鲜身体里的钠离子含量自然也很高。

而钠离子是主要能够和尿酸，嘌呤形成沉积物的代表性元素，如果含钠过高的食物摄入过多，同样会引起嘌呤升高，痛风概率增加，因此，像此类海产水产类的食物，同样是嘌呤的“重灾区”，不建议过多食用。

而根据食品研究的检测，含有嘌呤相对较多的水产品有：沙丁鱼，凤尾鱼，鳕鱼，鲱鱼，鲢鱼，带鱼，牡蛎，鱼干等等，还请大家注意防范。

③少许调味料

常见的高嘌呤调味料有火锅底料，鸡精和酵母粉。

这类调料和海鲜产品有些类似，都是因为盐分过高，钠离子含量过多，继而容易使得我们身体嘌呤摄入超标。

但需要提醒大家的是，这里并不是说大家不可以使用这些调味料，如果在正常且适当的剂量下，食用调味料当然是无害的，但如果用量过多，或者频繁食用的话，摄入的嘌呤在身体里不知不觉的累积，自然就会威胁到我们的身体健康，还望大家能够合理自洽地调整饮食的配比和计划，对自己的健康安全负责。

另外值得大家注意的是，在夏天想要做好痛风的预防工作，控制身体嘌呤的摄入，固然是非常重要的一环，但是并不能做到非常全面的防护，想要预防痛风，不仅仅在饮食上，生活上的一些习惯也要进行调整。

在日常生活中，还有哪些具体的方法，可以做好痛风的预防?

方法一：多喝水，提高新陈代谢速率

上文有提到，痛风的形成原因，是因为身体里的尿酸和嘌呤浓度过高，没有办法及时代谢造成的。

因此我们可以采用最直接的方法，那就是加快我们身体的代谢速率，让更多的沉积物随着尿液排出体外，就可以很好地对尿酸值进行控制，达到预防痛风的结果。

而喝水，自然就是提高代谢速率的最好方法，根据研究显示，身体的水循环直接和身体的新陈代谢速率挂钩，如果我们能够适当增加水分的摄入，水循环加快，代谢速度自然也会加快，尿酸值得到控制，痛风的概率也就能够降低很多。

方法二：每日进行三十分钟以上的中等强度运动

进行适当的运动，可以加快身体的新陈代谢速率，继而帮助我们身体稳定尿酸值，减少痛风的概率。

不仅如此，运动还能让我们身体发热，继而促使身体进行温度的调节平衡，产生排汗的现象。而在排汗的时候，相当于身体多了一种代谢途径，自然也能够更加有效的帮助身体减少尿酸沉积的形成。

但需要提醒大家的是，每天进行三十分钟的中度运动即可，如果运动过度，身体中的酮体和尿酸会竞争排出，继而造成大量的尿酸排出受阻，反而会降低自身降酸的效率，得不偿失。