一梨润三秋！这样煮梨汤，止咳清肺火，不咳不

　　秋季天干物燥，容易上火，而梨正有润肺去火的功效，风干秋燥的午后吃上一个，不仅静心解渴，还能清肺润燥。

　　秋季养生吃梨的好处

　　1、梨富含膳食纤维以及较多糖类和多种维生素，是最好的肠胃“清洁工”。

　　2、梨具有润燥消风的功效。

　　3、梨具有降低血压、养阴清热的功效。患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃梨大有益处。

　　4、梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

　　5、梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。

　　6、梨味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。

　　梨各个部分的功效

　　1果肉

　　生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

　　2梨果皮

　　清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解毒之功效。

　　3梨籽

　　梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。

　　梨子含有硼可以预防骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

　　秋梨品种多，会挑才有效

　　1解腻：鸭梨

　　肉质细脆多汁、清甜爽口，吃完油腻的东西想解解腻，它就是最好的选择。

　　2养生：雪花梨

　　个头大、表面略糙，汁多味甜，直接吃掉或冰糖梨水， 清心润肺、止咳润燥。

　　3甜：黄金梨

　　黄金梨的突出特点就是甜，果肉的甜度能“傲视群梨”。

　　4味浓：南果梨

　　摘下来的南果梨在屋子里放上7~10天，就会香气四溢，肉质也会变得柔软易溶于口，酸甜味浓。

　　5松脆：酥梨

　　松脆多汁，耐贮藏，以新疆、山西生产的品质最好。

　　6绵软：烟台梨

　　存放几天后会变松软，汁较少，味酸甜，适合老人和儿童吃。

　　7多汁：玉露香梨

　　果皮极薄，果核小。细嫩酥脆，汁液特多，味甜清香。

　　8出名：香梨

　　皮薄肉脆，香甜可口，耐贮藏和运输。库尔勒香梨远销北美、欧洲、中东等地，在吃货界大名鼎鼎。

　　梨止咳，但不能乱用

　　平时大多数人都习惯生吃梨子，其实把梨蒸熟吃，效果更佳，既不会那么寒凉，还可以搭配其他润肺食材。

　　不过，梨是属于凉性的食物，即使加热也改变不了属性，所以更适合肺热或温燥症。

　　因此，用梨止咳前，但一定先要辨清寒热才行

　　一分钟判断咳嗽类型：

　　风寒咳嗽 风热咳嗽 过敏性咳嗽

　　舌苔白如雪；

　　痰稀、白黏；

　　伴有清鼻涕、发热

　　舌苔黄且红；

　　痰黄稠，不易咳出；

　　干咳为主，较剧烈；

　　伴有咽痛、流浓涕、发热；

　　长期咳嗽，久治不愈；

　　痰中含稀薄白色泡沫；

　　呼吸较急促，多为晨起、风吹、闻到异味

　　或气候变化时的咳嗽

　　1肺热咳嗽——枇杷雪梨

　　雪梨和枇杷本身就有生津润燥、清热化痰的效果，特别适合秋天吃。这款食疗方适合肺火旺盛引起的咳嗽反复。

　　做法：雪梨、枇杷去皮，切成两厘米左右小块，加入适量冰糖，适量水（水位没过果块就刚刚好），大火煮开转小火再煮10分钟即可。

　　放凉，每天吃3次，将果肉和汤水一起食用。小朋友的咳嗽周期长，建议循序渐进。

　　2咳嗽初起——梨藕汁

　　在咳嗽初期，尤其还伴有感冒症状，往往很难分辨到底是风寒咳嗽还是风热咳嗽。这时可以试试梨藕汁哦！

　　做法：生梨连皮切丁，莲藕去皮切小丁打成汁。因为生藕是凉性的，以清热、凉血、生津、化痰为主要功能。

　　注意：莲藕性寒，脾胃虚弱的人不宜吃生藕。

　　3肺燥咳嗽——川贝雪梨

　　川贝雪梨主要功效是润肺，适用于口舌干燥无痰，或痰不易咯出的人。对于晨起痰多者不仅无效，还会闭门留寇，贻误或加重病情。

　　做法：把雪梨对半切开，然后挖空里面的果肉，把川贝放里面，加入一定的蜂蜜，在锅上蒸一蒸，就能够蒸出来好吃的川贝雪梨了。

　　如果较频繁和剧烈的咳嗽影响到工作、生活和学习，需要按需服药，有些禁忌不可忽视。