黑枸杞不同于红枸杞的地方 - 它含有独特的“花青素”成分，这花青素是一种强抗氧化物质，有助抵抗自由基，延缓衰老，并且有一些潜在预防心脑血管疾病的功效，更吸引大家的是把黑枸杞泡进水里，没多久水就能变成紫色，着实让一群没怎么了解过世界之大的人们饱了眼福，相信了黑枸杞一定是十分神奇的食物，对健康有益。
还有一种叫黑枸杞。黑枸杞因野生于高原大漠，生长过程没有人的干预，远离农药污染，是纯天然绿色食品，可用于居家食用、馈赠亲友。有人问，黑枸杞怎么吃效果最好？笔者今天就这个问题跟大家聊聊黑枸杞。黑枸杞，又名黑果枸杞，其营养价值高，富含蛋白质、糖类、有机酸、原花青素、矿物质、维生素等多种营养成分。黑枸杞具有补肾益精、养肝明目、生津止渴等作用，多用于肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、目眩、目昏多泪、消渴等症。
黑枸杞含一定量的人体必需脂肪酸和8种人体必需的氨基酸，还有一定量的Vc。最有意义的是其含有较多的还原糖和色素，其色素是黑果枸杞抗氧化和延缓衰老的活性成分，从而起到延缓衰老的作用，皱纹不见了，具有深远的开发潜力。
对于黑枸杞来说，干嚼着吃很好，把它当成一种零食，营养全部摄入，拒绝营养流失，每天食用10粒左右黑枸杞是件不错的事情。用黑枸杞泡水（茶）也不错，它比一些不靠谱零食要健康，用其泡水可以增加大家的每日饮水量，从而就能够促进肠道代谢，避免便秘等干燥问题的发生。
买黑枸杞来吃没什么毛病。个人的话推荐性价比更高的红枸杞，红枸杞还适合干嚼着吃，因为颗粒大，果肉多，味道更甜美一些，黑枸杞大多数时候被我们用来泡水，因为太小颗了，口感也不太好，不过个人推荐泡水后把枸杞吃掉，枸杞中有很多不溶的有益物质，被丢掉的话也会浪费。
