压力大时吃垃圾食品更易变胖

压力大时额外想吃垃圾食品放纵一下？这也许是一种“两重磨折”。一项最新动物实验钻研创造，异样在进食高热量食物的条件下，那些接受较大压力的小鼠要比无牵无挂的小鼠更倏地地变胖。

　　澳大利亚加文医学研究所钻研人员在新一期美国《细胞·改弦更张》杂志上揭橥呈报说，他们剖析了小鼠大脑的一致周边，发现上述征兆由大脑中胰岛素控制的一种份子通道机制构成。

　　大脑中控制进食的脑区首要为下丘脑，而处理焦炙焦虑等心境反响的脑区是杏仁核。钻研人员创造，杏仁核会产生一种被喻为神经肽-Y的份子，这类大脑在应对压力时自然孕育发生的份子会刺保守食，从而导致体重增进。当把杏仁核脑区的这类份子发生发火通道封闭后，无论小鼠有没有意理压力，吃异样热量食物时，增肥速率都一样。

　　对产生神经肽-Y分子的神经细胞进一步阐发缔造，这种细胞上也有胰岛素受体。正常状况下，身体在餐后会排泄胰岛素，副手细胞从血液中吸引葡萄糖并向下丘脑发送“吃饱了”的旌旗灯号。这次钻研创造，长期压力自己只会使小鼠的胰岛素水准略有前进，但一旦与高热量食物笼络，小鼠血液胰岛素水准就会是没有压力且畸形饮食小鼠的10倍。

　　研究还闪现，杏仁核中胰岛素程度持久偏高会让神经细胞对胰岛素的敏感度降低，反过来推动神经肽-Y分子的程度，从而增长食欲并低落身体正常耗费能量的伎俩。（记者周舟）