适合孕妇食用的石榴食谱

孕妇能吃石榴吗？石榴是一种酸甜可口，营养丰实的水果，而且它含有多种人体所需的营养成分，其中包括维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。维生素C能保护细胞，提高人体的免疫力，还能促进铁的吸收，帮助孕妇预防缺铁性贫血。所以孕妇吃石榴不仅对自身有好处，还能促进胎儿的健康成长。

　　有研究发现，怀孕期间多喝石榴汁可以降低胎儿大脑发育损伤的几率。并可以有效地改进食欲不振的症状，减轻孕妇的呕吐疼痛，增加营养吸收。另外，石榴汁里含有丰富的多酚化合物，具有抗衰老和保护神经系统稳定情绪的作用。

　　石榴虽然富含营养，但在食用方面也有所要注意的地方。

　　1、有胃炎以及泻痢的孕妇最好别吃石榴。

　　2、石榴属于温性食物，吃多了容易上火，所以孕妈每次不宜吃太多石榴。石榴吃多了还容易让牙齿发黑，吃完后应该及时漱口。

　　3、石榴糖多并有收敛作用，感冒及急性炎症、大便秘结的孕妇要慎食，有糖尿病的孕妇不能吃石榴。

　　4、有支气管炎的孕妇最好少吃石榴，否则容易引起发热痰鸣，并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。

　　5、在选购石榴时，建议以过时饱满，重量较重、且果皮表面色泽较深的较好。并且石榴不宜保存太长时间，建议买回来一周之内吃完。

二、适合孕妇食用的石榴食谱有哪些

　　一、石榴苹果汁

　　材料：石榴、苹果、柠檬各1个

　　做法：

　　1、用方便快捷的方法取出石榴的果实；将苹果清洗干净、去核、切块；将柠檬洗干净；

　　2、将苹果、石榴、柠檬放入榨汁机中榨汁即可。

　　二、甜石榴西米粥

　　材料：石榴、西米、蜂蜜

　　做法：

　　1、将鲜甜石榴去皮，取子掰散；

　　2、西米洗净，入开水锅内略氽后捞出，再用冷水反复漂洗，沥干水分备用；

　　3、取锅加入冷水、石榴子，煮沸约15分钟后，滤去渣，加入西米，待再沸后，调入蜂蜜待滚，最后关火冷却后即可食用。

　　三、石榴火龙果酸奶沙拉

　　材料：石榴、火龙果、酸奶

　　做法：

　　1、石榴去皮，取出石榴的果实；

　　2、将火龙果切成小丁；

　　3、将酸奶倒入杯中撒上石榴粒、火龙果、叶装饰即可。

　　最后番石榴里面的籽，不太容易消化，所以消化功能差的孕妇，有胃病、胃出血、肠出血疾病的人也不建议多吃。

三、石榴汁应该怎么洗

　　石榴好吃但食用起来太过于麻烦，因此石榴汁就变为人们吃石榴的最佳选择。不过在做石榴汁的过程中，难免汁液会溅在衣服上，那是相当难清理的，那么石榴汁怎么洗才方便呢？其实对刚溅到衣物上的石榴水，应立即换下，用食盐撒在上面，然后用清水洗。更多清洗石榴汁的方法看下面是如何做的。

　　1、当石榴水溅到白色衣物上时，先用乳汁浸泡，再用洗衣粉进行常规清洗。

　　2、对刚溅射到衣物上的石榴水，应立即换下，用食盐撒在上面，然后用清水洗，再用洗衣粉或肥皂洗涤。

　　3、颜色鲜艳的石榴水，可用蛋黄1只、甘油50克的混合物涂在斑痕上，过半天后，再用25-30摄氏度的温水洗净。

　　4、已经干了的果汁，用醋搓，放5分钟，再用水清洗。

　　5、小苏打用水化开，在搓洗也能消除石榴汁。

　　6、有色织物依次用浓食盐水揉洗、水洗、10%氨水揉洗、洗涤剂洗；白色织物可在漂白液（3%~5%的次氯酸钠溶液）中浸泡l~2小时后用清水漂洗。

四、应该怎么选石榴

　　很多人喜欢石榴是因为其营养价值丰富，全身是宝的石榴含有多种人体所需要的营养成分和矿物质，是最佳的食疗水果。不过若对石榴的选择没有把握好，那效果就大打折扣了。怎么选石榴，其实要从重量、果皮质感、颜色、气味等方面来分辨，下面小编为大家总结了几点，可以让大家轻松选到优质的石榴，一起来看看吧。

　　选时间

　　石榴果熟期为9～10月，这两个月份是石榴成熟品质最有保证的时期，因而也是挑石榴吃石榴的最佳时期。最好不要选圆的，如果石榴有点方方正正的感觉，那样的才好。

　　掂重量

　　拿起石榴，估计下它的重量，可以选择两个石榴用一只手轮流感受下重量，一般情况下，相同大小的石榴更重的那个比较新鲜，汁多口感好。而明显不符合大小所有的重量的一般都是该石榴本身是枯萎的或已经存放很长时间，甚至可能已经发生变质。

　　看果皮

　　检查石榴果皮外侧。首先要确保果皮上不存在任何霉斑或者明显发黑的区域，因为出现这些情况表明石榴基本已经变质腐烂。另外果皮是紧实没有皱褶、波纹或裂痕，这是石榴新鲜的保证。

　　看颜色

　　观察石榴的颜色，一般新鲜的石榴的颜色比较鲜艳，会有淡淡的红色，而且表皮比较亮而非发暗，另外石榴有点淡淡的黄色（没有枯萎状）一般更加甘甜，但是青色白色的则为未成熟，太红的一般为阳光直晒也不会太甜，水分一般。

　　按压石榴

　　轻轻的挤压石榴，可以感受一种硬实感。如果按上去比较松软或者有一种空洞感，这样的石榴一般质量不会太好，硬实的石榴至少来说是比较新鲜的。

　　闻气味

　　新鲜的石榴一般不会有明显的气味，如果石榴发生一些病变腐烂，通过气味就能轻松辨别。

　　正常开口的石榴是好石榴

　　石榴正常情况下开裂是不影响石榴的口感，但是也有因为雨水、烈日等因素造成的开口石榴，一般这种石榴籽粒都不够饱满，很容易辨别。