铁元素对于人体的作用

人体含有一定量的铁是有益的，铁作为微量元素存在于人体，虽是微量却也是必须的，缺铁会影响人体的正常发育。所以，铁对人体还是十分重要的。铁可以形成离子，包括二价的和三价的。三价铁离子在碱性条件下表现较强的氧化性，可以形成沉淀。但是三价铁离子不能被人体直接吸收，过量的三价铁离子对人体是有害的。　　

　　那么先来了解一下二价铁和三价铁离子的区别。二价铁离子具有较强的还原性，较弱的氧化性;三价铁离子具有较强的氧化性。其中二价铁离子对人体有益，三价铁离子对人体有害。二价铁离子有利于红细胞的功能执行，二价铁离子是人体必需的元素，而且是大量元素，也就是说人体需要较多的二价铁离子，来帮助红细胞运输。三价铁离子会以离子状态被人体运输，运输方式包括主动运输和被动运输，大多数会以被动运输的方式，需要载体蛋白质和能量，但是到了细胞那需要有维生素C进行还原降价，成为二价铁离子，二价铁离子一旦被人体的体细胞吸收，就会接着通过血液循环供给到全身。二价铁离子和三价铁离子既有区别，却又相辅相成。

　　可以看出，铁离子对人体的贡献十分的大。缺铁对人体的影响十分的大，不利于人体的正常发育。铁是组织代谢不可缺少的物质，缺铁可引起多种组织改变和功能失调，如影响淋巴组织的发育和对感染的抵抗力。所以，人们应多食用富含铁的食物，如动物肝脏、动物血和瘦肉，以增强抵抗力。 随着医学的快速发展，微量元素铁对人类健康，尤其是对婴幼儿和儿童的生长发育有重要的作用，如果身体里缺乏铁，不但会引起缺铁性贫血，而且还会影响智力发育;如果过量补充铁，对人体就是有害的。铁和其他微量元素一样，在人体内都有一定的含量和比例。如果滥给孩子补充铁，就会造成不良后果，如影响锌的吸收，造成缺锌症;铁过量吸收以后，通过血液循环到达心、肝、肺等重要器官，并沉积于这些器官中，引起一种严重的疾病，即会造成血色素沉症等。可见，既不要滥给孩子服含铁制剂，也不要滥给孩子添加含铁强化食品，经常给孩子吃木耳、海带、猪肝、肉类、豆类、蛋类等任何一种含铁较多的食品，就不会缺铁。对于经过头发和血液化验证实缺铁的孩子，也应当在医生的具体指导下服含铁药物。

　　铁如此的重要，那么在平时的饮食中就要注意对微量元素铁的补充。动物的肉中含有铁，因此不要为了减肥而不吃肉，缺少对铁的补充。要注意均衡饮食，也不易过多食肉，要辅以蔬菜和水果。希望大家都可以有一个健康的身体。