老年人高血压的饮食禁忌有哪些

1、加强运动

　　高血压病人应该适当的做一些运动，通过运动改变血流的速度，是可以增强免疫力和抵抗力的，并且还有降血压的作用。可以做一些例如倒走、太极拳之类的不太剧烈的运动。

　 2、改变饮食习惯

　　要多补充一些蛋白质、维生素、蔬菜和易消化的食物，降低血液的浓度，加快血流的速度。只要血流恢复正常，血压就自然会恢复正常。同时，高血压病人要吃的清淡一些，每天只能吃6g以下的食盐，不可多吃。

　　3、饮食调理

　　食疗也是一个保持血压稳定、降血压的好方法。有些食物是具有降低血压功效的，比如胡萝卜粥、芹菜粥、荷叶粥、炖海参、天麻炖鸡蛋等。

　　高血压病人还应多吃一些例如柿子、菠萝、荸荠、山楂、香蕉之类的水果。这些水果不但可以增加维生素，对降低血压也是很有帮助的。

　　4、保持良好的心态

　　患者应该避免情绪的跌宕起伏，并且对人对事的时候要心平气和，保持心情舒畅，这样就控制血压是有一定作用的。

　　5、常测血压

　　高血压病人应该经常测量血压并做记录，因为就诊时医生可依据血压的高低情况来调整降压药的品种与剂量。

二、老年人高血压的检查项目

　　1、在测量前，受检者要精神放松，最好休息5分钟，排空膀胱，不饮酒、咖啡和浓茶，并要停止吸烟。

　　2、室内要保持安静，室温最好保持在20℃左右。

　　3、量血压前，先将血压计袖带内的气体排空，再将袖带平整缚于上臂，不可过松或过紧，以免影响测量值的准确性。气袋中部对着肘窝的肱动脉大部分血压计都在袖带上标出了这个位置，袖带下缘距肘窝2~3厘米。

　　4、受测手臂应放在与右心房同一水平坐时手臂应与第四肋软骨在同一水平，卧时放在腋中线水平，并外展45度。测压时不讲话，不活动肢体。

　　5、第一次测量完成后应完全放气，至少等1分钟后，再重复测量1次，取两次的平均值为所得到的血压值。此外，如果要确定是否患高血压，最好在不同时间里测量，至少有3次。

　　6、自测血压应准备一个记录本，记录的内容包括测量的日期、时间、测量值等，以备日后查询。

　　7、如果需要每天观察血压变化，应在同一时间，采用相同体位，用同一血压计测量同一侧手臂的血压，这样测得的结果才更为可靠。

三、老年人高血压的并发症

　　1、心血管疾病发生率高

　　老年人动脉硬化及其扩张能力降低，往往产生单纯收缩期高血压，而舒张压不变或下降，由此导致脉压增大，这是老年单纯收缩期高血压的一个重要特征。脉压增大意味着大动脉弹性降低，是反映动脉损害程度的重要指标。它比收缩压或舒张压更能预测心血管事件的发生。

　　2、与加速动脉粥样硬化有关

　　冠心病、一过性脑缺血、脑梗塞、肾动脉狭窄、周围血管病。老年高血压患者的并发症发生率为40%，明显高于成年人（20.4%）。收缩压升高10～12毫米汞柱或舒张压升高5～6毫米汞柱，脑卒中的危险就增加35%～40%，冠心病增加20%～25%。

　　3、心衰发生率高

　　老年高血压患者心衰发生率比正常血压高2倍、冠心病比正常血压高3倍、心血管事件高8倍。

　　4、致残致死率高

　　老年高血压患者的致死致残率明显高于成年人。老年患者病死率为13%，而成年6.9%。从死因来看，西方国家是心衰占首位，脑卒中次之。我国则以脑卒中最多，其次是心衰和肾衰。我国每年脑卒中有75%以上患者留有不同程度的残疾，其中大部分是老年人。

四、老年人高血压的饮食禁忌

　　1、忌食饱和脂肪酸含量极高的肉类及肉类加工品

　　简单举例：牛、猪、羊肉，五花肉，肥肉，香肠、腊肠、熏肉等。

　　解析：这类食品含脂肪高，虽然是高蛋白，但饱和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂过高，诱发冠心病。

　　2、忌食咸菜、辣椒等，忌含酒精的饮料和咖啡、浓的红茶

　　简单举例：辣椒、芥末、咖喱、酒、咖啡、浓茶、碳酸饮料；腌咸菜、各种酱菜……

　　解析：吃的时候过瘾，辛辣刺激、神经兴奋是导致血压升高的重要因素。

　　3、忌食动物油脂，选用植物油

　　解析：和第一条近似，生活中需要摒弃富含饱和脂肪酸的动物油，同时金枪鱼、鳗鱼等由于含饱和脂肪酸丰富也不宜选择。

　　4、忌食胀气食品和口味浓重的饼干要远离

　　解析：像番薯、干豆类容易导致胀气的食品，高血压患者还是少吃为妙，另外味道浓重的饼干，由于糖盐含量过高，因此还是少吃。