4种食物是癌症“导火索”，再馋也别吃，不然会

提起癌症，可能很多的人还会感到非常的恐慌，很多人还会谈癌色变，但是最近几年我国患上癌症的人越来越多，而且癌症的发病率也在逐年增高，这究竟是什么原因呢？其实与我们平时的日常饮食习惯有很大的关系。4种食物是癌症“导火索”，再馋也别吃，不然会“唤醒”癌细胞

1、煎炸食物，食物被煎炸，尤其是被煎焦后，就会产生多环芳烃这种致癌物。如烧焦的咖啡，致癌物苯并芘会增加20倍左右。且煎炸食物的油经常是重复多次的油，高温下会生成致癌物。

2、咸菜

说起咸菜可能很多人都对它情有独钟，尤其是在吃早餐的时候非常喜欢将它作为稀饭的下饭菜。其实经常吃咸菜是不健康的，因为很多食物在腌制的过程中容易释放致癌物：亚硝酸盐。

3、酒精是致癌物的一个“催化剂”，虽说不会直接导致癌症发生，但是会促使致癌物发生癌变，还会抑制我们身体的免疫功能。大量饮酒的人患上口腔癌、食道癌的几率会大大增加。

4、发霉的食物：谷类、玉米、花生、豆类等谷类食物在受潮霉变后很容易被有毒物质“黄曲霉菌”污染，这种霉菌在繁殖过程中会产生黄曲霉毒素；黄曲霉毒素是一种毒性较强的物质，是目前为止发现的最强的肝癌致癌物。

其实癌症并不可怕，只要平时多注意就好了，多吃新鲜的水果蔬菜，多运动提高身体抵抗力，也可以多吃一些五谷杂粮对于抗癌也有一定的帮助。

红薯，红薯中含有大量的脱氧异雄固酮，这种物质是可以抑制癌细胞生长的。红薯中含有丰富的膳食纤维，可以增强人体的饱腹感，而且可以增加肠胃蠕动。还有一个功效是很好的减肥食物。

卷心菜。是一种很强大的抗癌食物，因为卷心菜当中有着丰富的抗氧化物，平时经常食用的话，就能够帮助我们很好的清除体内的垃圾和毒素，同时还能够抑制我们体内癌细胞的活性。

青椒

含有的维生素是番茄的10倍还要多，同时里边还含有辣椒素和抗氧化物质，能够有效阻止有关细胞的新陈代谢，终止细胞的癌变过程，但青椒也不宜食用过多，过多食用会增加肠胃负担

生萝卜中含有丰富的维生素C，而维生素C是抗癌的最强能手，维生素c能阻止致癌物质亚硝胺的形成，并且能阻断外来致癌物质的活化；同时，能解除外来致癌物的毒性。