高粱米饭配咸鲅鱼好吃吗

现在的生活质量越来越好很多年轻人都没有吃过高粱米饭，事实上对于很多五六十岁以上的老年人来说对高粱米饭都非常有感情。相对于大米饭来说高粱米饭属于粗粮，虽然吃起来的时候口感不是特别好但却比大米饭更有营养。日常生活中如果能够偶尔吃一顿高粱米饭配咸鲅鱼，不但会增加食欲而且也十分美味最关键的是还会促进肠胃蠕动让身体更健康。

　　现在很多年轻人根本不知道还有高粱米饭这种食物，事实上以前大米尚未完全走入千家万户之前人们的主食就是高粱米饭。煮熟之后的高粱米颗粒明显别大米大很多，虽然吃起来口感不是特别好但是味道特别鲜美。很多居住在海边城市的人对鲅鱼肯定都不陌生，这是一种产量非常大的海鱼而且相对于其他海产品来说价格比较便宜。如果用高粱米饭配咸鲅鱼不但吃起来特别好吃而且也经济划算。

　　在制作高粱米饭的时候其实与大米饭的制作方法一样，如果能够将高粱米提前浸泡两个小时左右，煮出来的高粱米饭口感会更加软糯。而鲅鱼的做法和普通的袋子与做法基本相同，先将鱼鳞去除然后将内脏扔掉，由于海鱼腥味比较大所以多冲洗几次更好。然后锅中放油葱姜蒜爆香后加水煮开后放鲅鱼基本上炖1-1.5小时即可出锅，高粱米饭配咸鲅鱼是非常促进食欲的美食。

　　综上所述，希望大家能够对高粱米以及咸鲅鱼有更多了解。虽然现在很少有家庭经常吃高粱米饭，但是偶尔吃一顿高粱米饭这种粗粮食物对身体健康非常有益处。这个不建议大家经常吃咸鲅鱼因为过咸的食物对肾脏有很大危害。现在很多人都具有非常好的养生保健意识尤其是对于食疗养生都特别重视。如果日常生活中能够经常吃高粱米饭并且少配一点咸鲅鱼身体会更好。