生姜,白米粥能养胃?

随着人们生活质量的提高,人们的饮食也丰富多样,但是肠胃疾病问题一直居高不下。主要是大家在饮食方面,不是很注重健康,所以一些比较养胃的食物,就受到了大家的欢迎,那么这些养胃的食物都有哪些呢?一起了解一下。

第1种常见的养胃食物就是粥类,我们在犯胃病的时候呢,大家都喜欢喝一些米粥,认为这样的食物好消化。有利于肠胃的吸收,但是拿这些白米粥,消化是好消化了,一直这样的话,我们食物中的糖分就会很高,吃多了会得高血糖。

三餐不能总喝粥,这个错误老人常犯。适当喝粥确实有益,但不可顿顿喝。粥属于流食,在营养上与同体积的米饭比要差。且粥“不顶饱”,吃时觉得饱了,但很快又饿了。长此以往,老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。所以喝粥也要注意均衡营养。将粥煮得稠一些,配个肉菜,或在两餐之间吃些点心等,都能补充能量。

第2种就是吃泡软的食物。我们平时吃的面包呀,饼干,这些面粉发酵制作的食物,他们中的淀粉含量也很高,多吃了的话对胃也不好,因为糖类太高了,而且这些食物中的油脂还会进一步的对肠胃产生刺激,我们吃这类食物的时候有一个办法,就是将其放在水里泡一下。但是泡一下味道就不好吃了,所以很多人不是会选择这种吃法的。

还有一种食物生姜。民谚有“饭不香,吃生姜”的说法,就是说,当吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点姜,能够改善食欲,增加饭量。胃溃疡、虚寒性胃炎、肠炎以及风寒感冒也可服生姜以散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛。生姜还是传统治疗恶心、呕吐的中药,有“呕家圣药”之誉。中医认为生姜能“通神明”,即提神醒脑,所以此时经常出现头昏、心悸及胸闷恶心的人,适当喝点生姜汤大有裨益。另外,生姜辛温,具有促进血液循环的作用,女性吃姜还能抗衰老、减少胆结石的发生。

生姜性辛温,不宜一次食入过多,痛肿疮疖、目赤内热、便秘、痔疮患者不宜食用。烂姜中含有黄樟素,可使肝细胞变性、坏死,诱发肝癌、食道癌等,也不宜食用。痔疮患者不宜食用。

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