吃饭有这几个小习惯，胃别想好！

俗话说“食为天，胃为先”，想要胃口好，吃嘛嘛香，有个好胃很关键。然而现实却很无奈，根据数据显示，我国有肠胃病患者1.2亿人，慢性胃炎发病率30%，是当之无愧的“胃病大国”。

国人的胃之所以会如此“受伤”，和不良的饮食习惯脱不开关系。尤其是下面这4个吃饭习惯，如果你也有，那可得小心你的“胃”了！

1吃太快

快节奏的生活似乎让很多人都养成了一副“急性子”，连吃饭也一味图快，饭菜在嘴里匆匆“走个过场”就被囫囵咽了下去，这样不仅容易噎到，还会给消化系统造成损伤。

进食过快会使得食物得不到充分咀嚼，大块食物进入胃中一方面容易划伤食道和胃粘膜，另一方面会增加肠胃的工作负担，长期如此，胃胀、胃痛、反酸等消化系统疾病很容易找上门。

不仅如此，饭吃太快对血糖、体重等均会产生不利影响，与细嚼慢咽相比，狼吞虎咽会使患糖尿病的概率提升三成、发胖风险增加至少3倍。

建议

根据《中国居民膳食指南》的建议，早餐最好花费15~20分钟，午餐和晚餐则可以在30分钟左右吃完，不宜过快。吃的时候尽量放慢速度，增加咀嚼次数，以促进食物充分消化吸收。

2吃太多

吃太多会使胃长时间处于饱胀状态，肠胃持续分泌胃液等消化液刺激破坏胃粘膜屏障，胃炎、胃溃疡、胰腺炎等疾病的发生风险会明显增加。

另外，吃得过饱时血液会大量供给胃肠等消化器官，大脑供血相对减少，脑细胞老化速度会有所加快，从而增加了老年痴呆的发生可能。根据统计，约30%~40%的老年痴呆患者年轻时都有长期饱食的习惯。

建议

一顿饭，吃七分饱就好。七分饱的状态就是胃感觉还没有满，但对食物的热情已经有所下降，没有那么想吃，进食速度也有明显减缓。这时候习惯性地还会塞下几口，但如果把食物撤走，对身心来说也可以接受。

改变进餐顺序，先喝汤、吃菜，再搭配荤菜吃主食同样是帮助控制食量的好方法之一。

3吃太咸

胃很“怕”咸。盐分摄入过多对胃粘膜的损害很大，时间久了不仅会导致慢性胃炎、胃溃疡，甚至还会诱发胃癌。已有多个研究证实，长期高盐膳食会增加胃癌的发生风险。

除了胃癌之外，大型流行病学调查表明高血压、冠心病、脑卒中、肾病、骨质疏松等疾病也均与高盐摄入有关。

建议

《中国居民膳食指南》推荐普通成人每日食盐量小于6克。糖尿病或高血压患者每天盐的摄入总量不宜超过3克；高血压、糖尿病并存的患者及肾脏病人每天盐的摄入量不宜超过2克。

在控制直接摄入的盐分的同时，大家还需要警惕一些“隐形盐”，比如酱油、鸡精、豆瓣酱等调料，腊肠、香肠等加工肉类，蜜饯、饼干等零食，以及腌制食品、挂面等。

4不用公筷

国人吃饭多是共餐制，好几双筷子在一道菜里夹来夹去，看似和谐欢乐，实则会使幽门螺杆菌感染的风险大大增加。

我国近一半人都感染了幽门螺杆菌，它是大多数胃溃疡和胃炎的“罪魁祸首”，一旦感染，患胃癌的风险也会增加4~6倍。

建议

准备饭菜时最好按人头分配，一人一份，避免互相夹取造成交叉感染。若不方便实行分餐，可配备公筷、公勺，用它们来盛取食物，再用私筷、私勺夹入口中。

那在日常生活中除了避免以上这些不良饮食习惯，还可以如何来保养好我们的胃呢？

养胃汤——小米汤

小米入肾、脾、胃经，具有健脾和胃、补益虚损的功效，它煮成的汤更是堪称“养胃神器”，护胃、健脾、补肾、助眠，但是不要顿顿喝哦~

小米汤如果喝厌了，想换个花样，那可以用它打底做一道番茄滑牛肉暖锅，暖胃更养人。

做法：

① 牛里脊切薄片后，加小苏打、蚝油、花雕酒、生抽、老抽、鸡蛋、淀粉、清水，抓匀腌制片刻；

② 将番茄、红薯切块，把红薯块放入盐水中浸泡一会儿；

③ 起油锅，下入煮过的大蒜、番茄酱，炒出红油后下入大部分番茄，以及红薯、香菇、生抽、水，熬煮片刻后倒入小米汤，盖盖焖煮10分钟；

④ 加盐调味，下入牛肉，牛肉熟透后放入焙干过的小米、芹菜、剩下的番茄，稍煮一下即可出锅。

养胃穴——足三里、神阙穴

足三里位于胫骨结节（膝盖下高出来的骨头）下三横指、小腿前外侧、距胫骨前缘一横指的位置。

用指切法按揉该穴位100次，力度以有酸胀感为宜，可起到生发胃气、造化脾湿的功效，对胃肠消化不良、胃痛以及心脏、血压等都能起到一定的调养作用。

神阙穴则处于我们腹部的中心，也就是肚脐的位置。将右手放在穴位上，顺时针揉30~50下，早晚各做一次，可帮助缓解轻度的胃部不适，有和胃理肠的功效。