老年人不宜多吃黑枣

王大爷迩来因严重腹胀腹痛同时陪伴发热，被送到急诊普内科。医生检查后，高度猜疑为彻底性肠梗阻，建议手术探查。结果发明，病人肠管已大段梗阻，况且老火肿胀坏死，酿成紫彩色，腹腔内副本清澈的积液变得混浊。究其缘由，竟是白叟吃了太多的黑枣。

肠胃欠佳、经常便秘的老人一次吃太多黑枣或柿子，正是造成肠梗阻的主要诱因。黑枣、柿子中含有鞣酸，也叫单宁酸，食用欠妥或许引发肠胃不适。很多生果都含鞣酸，包罗葡萄、香蕉、山查等，乃至茶水中都有。在胃酸感召下，鞣酸和食物中的卵白质团圆造成份子较大又不溶于水的鞣酸卵白，积淀在胃肠里，进一步和不易消化的植物纤维黏合在一块儿，可构成坚实的胃结石或肠结石，乃至肠梗阻。

白叟日常活动减少，肠蠕动变慢，肠内容物在肠道积聚时间过长，水分吸收，易造成粪块梗阻。病例发现，尚能正常勾当的大都白叟，食物在肠道5天内排空者占80%；步履不便的老人排空时间显然延长，食物残渣少许积压在结肠左边或直肠，大一小块人2~3天便秘觉得很畸形，到泛起腹痛、吐逆、腹胀等肠梗阻症状再到医院时也曾是第4~6天。

于是，老人不成贪吃太多黑枣、柿子类水果。就拿柿子来讲，没有成熟的以及柿子皮鞣酸含量较高，而成熟的柿子中鞣酸含量比拟低，对身体影响不大。胃肠机能较弱的白叟要吃熟透了的甜柿子或经由过程脱涩措置的柿饼；其次不要吃过量，单次吃柿子最佳不要逾越1个，一天不要超越2个。有便秘的白叟，不建议吃黑枣、柿子、山查等高鞣酸食品。▲