良品铺子IPO后首个“大动作”:布局健康零食

一场疫情，消费者更注意健康生活方式，更青睐于安全健康的食品。这一背景下，国内休闲食品龙头企业良品铺子，也在倡导更健康的生活方式和更营养健康的零食。

3月18日，良品铺子联手高人气主播开启“云春游”，并推出了主打“自然好原料 健康云姿态”的4种春季出游系列产品。

值得注意的是，2月24日良品铺子IPO时，创始人杨红春表示，公司未来将以研发健康零食为重要战略方向。春季出游系列产品，则是良品铺子定下这一方向后，所推出的首批健康系列零食。

据了解，良品铺子将持续对休闲食品的糖分、油脂、盐分、添加剂“做减法”，下一步还会针对孕妇、产妇、儿童、银发族、健身族等细分人群需求，推出特定的健康系列休闲食品。

打出“健康牌”:新品+云春游，满足消费者诉求

以往，每到春季，窝了一个冬天的人们都会迫不及待地走出家门踏青，感受春天的气息。与此同时，休闲食品也会迎来年后的首个消费旺季。

“由于气候原因，消费者一般在第一季度、第四季度，对休闲食品都有较高的消费需求。”良品铺子招股说明书中也如是说。

譬如在武汉，很多地方都有樱花。“初樱动时艳，擅藻灼辉芳，缃叶未开蕾，红花已发光”。

阳春三月，樱花是很多人钟爱的踏青美色。

然而，由于新冠肺炎疫情影响，这个春季，带上包零食外出春游，成为了不少人，尤其是武汉人的“奢望”。

为满足消费者特殊时期的社交、饮食需求，良品铺子推出了两大举措:一是推出“云春游”，二是推出主打“自然好原料 健康云姿态”的春季出游系列产品。

先说第一点，“云春游”。

樱花花期极短，一朵樱花从初绽到凋零，不过短短七日。如今，受疫情影响，人们很难亲眼看到武汉这座“樱花之城”的盛放，但可以通过观看直播来体验。

3月18日上午，在良品铺子天猫旗舰店，国内知名旅拍博主“阿拉苏”和“武汉封城记录者@小宇航拍”以航拍、地拍、主播展示东湖樱园春色。

直播中，主播阿拉苏化身“云导游”，以第一观赏视角带人们身临其境地观赏武汉春光。网友纷纷在直播进行互动，在“云春游”天猫旗舰店主场直播上，不到半小时，同时在线人数超5万，20万名网友云赏花，100多万人点赞，祈福，不少网友点赞，粉粉留言“樱花很美”“有趣”。

再说第二点，更健康的产品方案。

疫情背景下，“吃得健康”成为社会热点。为此，良品铺子主推胶原蛋白肽果干、桂圆红枣枸杞茶、红豆薏米粉、樱花限定系列等四个系列。

以上产品均主打“药食同源”，原料都来自全球优质供应商。譬如，果干中的西柚进口自非洲、蓝莓从智利进口，枇杷来自被誉为“枇杷之乡”的福建莆田，枸杞则来自宁夏。

值得注意的是，樱花限定系列为良品铺子3月18日首发产品，联合日本艺术大师近藤达弥联名设计，包括樱花风味糕、樱花风味麻薯及牛奶草莓干。

并非“临时举措”，而是“长期坚持”

打出健康牌，并非良品铺子面对疫情的“临时举措”。

良品铺子创立之初，公司创始人杨红春就坚持做“良心的品质、大家的铺子”。用14年书写的“产品圣经”里，健康营养一直是这家企业的坚持。

良品铺子商品采购部负责人表示，公司大多数品类品质都能达到并超过行业标准。

譬如，公司王牌产品“脆冬枣”，选材于中国最大的冬枣种植县——河北黄骅。良品铺子要求供应商不打膨胀剂，坚持施有机肥和打可降解的生物质农药，确保脆冬枣甜味百分之来自天然果糖。

此外，“香辣卤藕”是由良品铺子开发的一款脱胎于湖北家常小菜的零食。虽是小菜，用料却十分讲究，必须是地道的江汉平原九孔藕，且种藕的田中水必须达到20厘米的深度，一亩水田只能种三年，施有机肥。

2018年，良品铺子开始探索与食品科研院校、机构开展合作，将最前沿的研究成果运用于产品研发，诞生了无添加话梅、代餐粉等一系列健康零食。

2019年1月，良品铺子在行业内率先提出了高端零食定位，其价值主张包括健康营养、口味正宗、时尚颜值、极致新鲜。其中，健康营养排名第一位，是高端零食的重要基因。