导语:糖尿病之所以让人头疼,不止是因为漫长而又艰难的治疗过程,更是因为其对于日常饮食和生活的种种规制,如今当值夏天,糖尿病人的种种”忌夏“事项也接踵而来,但其中仍然有可以商量调节的部分,需要学会变通。
举个最简单的例子,大部分人在夏天,总要尝一尝冰棍,吃一吃西瓜,以达到消暑的目的,可是糖尿病人往往因为病情的原因,根本没有机会一饱口福。
为什么说糖尿病人夏天不能吃冰棍和西瓜?
先说冰棍:
冰棍之所以是禁忌,第一个原因是冰棍温度比较低,吃下去会刺激肠胃。
而作为糖尿病患者,因为血糖升高造成的一系列并发症,往往消化系统也比较脆弱,这个时候如果用冰冷的东西刺激肠道,可能会造成一些消化不适症状。
另一个原因就是其中的糖分了。冰棍中的雪糕,冰淇淋等里面的糖是蔗糖,的确很容易被糖尿病患者的肠道吸收,融入血糖,造成升糖值变高的现象。
再说西瓜:
西瓜主要是因为这样一句话:
一个西瓜(含糖量)=五碗米饭。
虽然有些夸张的缘故,但是从侧面看出,西瓜的含糖量也是不低的。
并且果糖属于双糖的一种,非常容易被肠胃吸收,高效率转化为血糖,从而影响到血糖值的稳定。
另外,西瓜中百分之八十左右都是水,大量的水进入身体,也会给肾脏带来负担,对一些糖尿病并发肾病的患者病情不利。
但是话说回来,糖友们也是人,在大夏天怎么可能不想整一点冰棍和西瓜消消暑呢,奈何病情所迫,很多人只能放弃。
其实不然,糖尿病人夏天想吃一些西瓜和冰棍,并非不可能,医生接下来给大家支几招,帮助大家在不影响病情的同时,也能吃冰棍和西瓜消暑。
糖尿病人夏天吃西瓜和冰棍的几个方法:
第一招:选择含糖量低的同类品种
大多数糖尿病人夏天只能无奈放弃这两个美味,主要就是因为其中含糖量高的缘故,这里我们就从根源入手,直接削减同类食品的含糖量即可。
对于西瓜来说,我们可以选择内瓤比较脆的西瓜,因为越是沙瓤的西瓜,里面的糖分含量储存的就越多,越对控制血糖不利。
而挑选冰棍,我们可以选择低脂特化的冰淇淋和雪糕,根据调查显示,低脂特化的冰淇淋和雪糕升糖指数为50左右,并不会显著的提高糖尿病人的升糖指数。
另外说一下,糖尿病人挑选冰棍,尽量挑选没有牛奶或者奶油成分的品种,里面的含糖量更少哦。
第二招:吃的时候要“管住嘴”
虽然冰棍和西瓜,糖尿病人都是可以吃的,但是量变引起质变,如果吃多了,导致身体里糖分总量增加,任然会对病情不利,下面给大家一个普遍的食用标准。
对于糖尿病人来说,每天吃西瓜的量可以控制在二两左右。
这个量不仅可以达到补充水分,维生素的标准,能够有解暑的感觉,同时还不会摄入过多的葡萄糖和果糖,造成血糖不稳定的现象。
吃冰棍的量,每次控制在一支即可。
因为冰棍和西瓜不同,其中的糖分大多是乳糖和实打实的蔗糖,更容易引起升糖值提高,能少吃还是少吃一些,并不是说不能吃,希望大家自己把控,每次吃一支,控制一下自己即可。
第三招:吃的时间要选对
我们身体血糖值的动态平衡是有一定规律的,比如说每天早上起床或者临睡前,因为血糖代谢和消耗的缘故,这个时候肠道对于糖分是比较敏感的。
如果我们在这个时候吃雪糕和西瓜,不仅会对胃肠造成温度刺激,还会让肠胃对其中糖分的吸收加剧,反而更加不利于控制血糖。
而在吃饭以后吃雪糕和西瓜,会让本来消化食物中糖分就已经有很重负担的胰腺和肝脏进一步加剧负担,从而加速二者的损伤,容易引起糖尿病并发症的风险。
因此,糖尿病人吃雪糕和西瓜的时间,最好控制在早饭后一小时和午饭前一小时之间,或者午饭后一小时到晚餐前一小时之间。
这个时候肠胃的运转相对正常,处于稳定水平,自然也能够承受我们摄入部分糖分的负担,是处于健康范围以内的。
虽然医生给出了糖尿病人吃西瓜和冰棍的建议,但是其终归含糖量还是比较高,且和糖尿病的相性比较差, 能不吃还是不吃为好。
糖尿病人也不要气馁,夏季仍然有一些不仅对糖尿病人有好处,同时也能消暑的佳品,快去尝试一下吧。
有哪些既有利于糖尿病,又能在夏天消暑的食物呢?
1.绿豆汤
绿豆每g中含有的碳水化合物只有55.6mg,属于含糖量相对较低的杂粮食物之一,还是非常适合糖尿病人食用的。
同时,绿豆汤也是众所周知的消暑饮品之一,糖尿病人适当的喝一些绿豆汤,消暑解渴,还能够替代一部分主食,进一步控制血糖总值。
需要记住的一点是,糖友们千万不要为了口感,随意往绿豆汤里加糖哦。
2、低糖水果
大多数水果之所以不适合糖尿病人,主要是因为其中葡萄糖和果糖含量太过丰富。
那么,只要选择低糖的水果就可以了,例如青瓜,橙子,柚子,草莓,菠萝等,都是富含维生素,且糖分含量较低的水果,不仅香甜,而且消暑,非常适合糖尿病人。
仍要注意,适量为主,避免糖分总量摄入过高,依旧对身体不利。
3、喝豆浆
根据伤害女性健康研究协会调查结果显示,经常食用大豆制品,可以降低中年女性2型糖尿病的发病风险。
而在炎炎酷暑,最适合糖尿病人的豆制品,就是豆浆了。尤其是对于女性来说, 豆浆中的植物蛋白还能够保养皮肤,改善各类妇科症状,长此以往对于身体健康都有着不小的收获。
结语:炎炎夏日,虽然糖尿病患者忌口很多,但只要用对了方式方法,仍然是可以尝试多数的消暑方法的,及时情况不允许,还有很多有利于糖尿病人的饮品和水果可供选择,糖友们可以根据上文列举尝试一下。