熬夜压力大更要注重饮食，煮粥时加入这味药材

一眨眼又要迎来2021年的春节了，回顾这一年来感慨万千，疫情的爆发让很多人生活发生了翻天覆地的变化，让我更加深刻地认识到身体健康是最重要的！对于健康的人来说生活是多姿多彩的，但是现在因为各种原因，例如工作、生活、学习导致人们经常熬夜，压力也很大，大多数人出现了亚健康状态，严重的还会引发其他疾病，造成不可挽回的局面。没有好身体什么事都做不成，很多美食不敢吃，有再多的财富也无福消受，那人生还有什么乐趣可言呢？所以我们必须要重视自己的身体健康问题！

其实我本人就是一个活生生的反面教材，这两年因为经常熬夜写稿，导致身体状况大不如从前，皮肤暗淡无光泽，还经常生病，所以今年给自己定的目标就是早睡早起、好好吃饭！除了改正不良的作息时间还要从饮食上面下功夫，少吃油腻重口味食物，在平时的饮食中可以适当的加入一些具有食疗作用的食材。今天就来推荐一道黄精瘦肉药膳粥，主食材为大米、瘦肉和胡萝卜，而且里面还有一味中药，那就是黄精。黄精具有补肺、健脾、补肾、提高免疫力、降糖等作用，温和滋补不会上火，男女都适宜，经常熬夜的人群可以适当进补，对身体十分有益哟！

【黄精瘦肉药膳粥】

所需食材：黄精10克 里脊肉70克 大米50克 香油1小勺 料酒1勺 生抽1勺 盐适量 胡椒粉少许 胡萝卜30克 葱1根 清水约500毫升

烹饪步骤：

1.大米用流动水淘洗两遍，加一小勺香油拌匀，添入没过大米的清水浸泡半个小时。

2.里脊肉和胡萝卜切成细丝，切葱花备用。

3.将肉丝放进碗中，调入1勺生抽、1勺料酒、少许盐和胡椒粉，抓拌均匀腌制入味儿。

4.将浸泡好的大米倒进小锅中添入清水，再把黄精放进去，大火煮至沸腾后转小火煮15-20分钟。中途要搅拌几次，把锅盖打开一条缝隙以免扑锅。

5.待大米煮至软熟后放入肉丝，搅拌均匀继续煮5分钟左右。

6.放入胡萝卜丝搅拌均匀煮软，加少许盐调味。

7.最后撒入葱花搅拌均匀，关火盛出即可。

8.一道简单营养同时具有药膳作用的黄精瘦肉粥就做好了，我觉得食补更加安全可靠，大家可以试试哦！

小贴士：

我用的黄精是经过九蒸九晒后可以直接食用的。黄精毕竟是一味中药材，建议一天食用量不能超过15-20克，而且孕期和儿童不宜食用哟！

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