痛风是很常见的一种代谢类问题，会给人的身体带来剧烈的疼痛和严重的伤害。一发作起来，关节犹如被刀割一般，而且还会出现关节变形畸形的情况，影响到正常的行走和生活，甚至还会牵连到肾脏的健康。
痛风的根源，也就是高尿酸问题。随着血尿酸水平的不断升高，开始有尿酸盐结晶析出并沉积在关节腔内，痛风也就会随之而来了。尿酸越高，痛风出现的概率也就越高。而高尿酸的出现，和饮食有很大的关系，如果饮食做不好，尿酸还会不断升高。
尿酸高，尽快将3物拉黑，否则情况会越来越严重
1、长时间熬煮的汤
一些老火靓汤都是经过长时间炖煮的，对于高尿酸人群来说，劝你最好少碰。因为各种肉类经过炖煮之后，嘌呤和脂肪全都溶于水中了，这时候就算不吃肉只喝汤，尿酸也会急剧升高，使痛风出现的概率增加。
2、 动物的内脏
动物的内脏就算典型的高嘌呤食物，大量食用，也会导致尿酸升高，不利于痛风的控制。所以，尿酸高的人群还是不要多碰。另外，像是肥肉、海鲜等，也是典型的高嘌呤食物，平时也要注意忌口。
3、 酒类饮品
酒类饮品包括白酒、啤酒、葡萄酒等等，这其中都或多或少的含有一些酒精成分，如果频繁的饮用，摄入的酒精会在体内代谢产生乳酸，这样会进一步阻碍尿酸的排泄，使尿酸在体内生成越来越多，加重高尿酸的情况。
尿酸高，多吃''1根1果''，尿酸才会尽快退回安全线
1根——菊苣根
菊苣根是可以入药的，属于药食两用食物，具有很高的药用价值，对降尿酸有很好的帮助。菊苣根能降尿酸，主要是因为其中的菊苣多糖、菊苣酸等成分，这些成分被人体吸收，可以促进尿酸排泄，降低尿酸浓度。
1果——黄栀子果实
黄栀子的果实是传统中药，也是利于降尿酸的食材，黄栀子中含有的栀子苷和西红花苷等成分，可增进尿酸代谢，从而帮助降低尿酸浓度。对于高尿酸人群还有痛风人群来说都是不错的调养食材。
这一根一果由于都是药食两用食材，食用方式也比较讲究。如果你就按照传统的煎、煮、熬、泡等方式来食用，那么其中的降尿酸成分很容易流失，被人体吸收利用的也就很少，这样想要达到把尿酸降正常的效果也就需要很久很久的时间。
研究发现，将这类食物采用成分提纯和发酵的形式，制成饮品，也就是利用菊苣和黄栀子，搭配在一起，并经过工艺的成分提纯发酵，制成菊苣黄栀的酵液来饮用，这样基本上食材中的降尿酸成分都可以被人体吸收，而且在发酵的作用下，其中的大分子物质还会转化为小分子物质，这样吸收率和利用率都提升，也就可以达到明显的降尿酸效果。一般会比传统的熬煮泡水等方式降尿酸效果高出48倍左右。
这样尿酸高的人坚持调理，降尿酸很快退回安全范围内，生成的尿酸盐结晶也会溶解，身体的情况很快就可以好转。
