每次说到潜艇，总会给人一种熟悉又陌生的感觉。当然，这也是由于其深潜于大海的作战特性，才让人们对它不由得生出一股神秘之感。而正是因为人们对未知的好奇，潜艇中的士兵们一些日常的生活，便渐渐成为了大家热议的一个话题。譬如，他们平常在海底长期的潜航训练以及执行任务时，吃饭的问题是怎么解决的呢？难道潜艇里面也有厨房？潜在海底时也能炒菜做饭吗？
事实的确如此，潜艇上是有专门的厨房和餐厅的。虽然，潜艇的空间普遍紧张，但对于官兵们的基本生活还是要保障的。而且，其中还设有专门的饮食空间，也能方便潜艇集合厨余垃圾进行集中处理。
不过，为了节约宝贵的氧气，潜艇上是不允许使用明火加热的。早期潜艇一般都采用电热灶加热，后来进入数字化时代后，多功能微波炉的加入，可以说是大大丰富了潜艇烹饪的方式，也改善了潜艇官兵的生活条件。具体来说，基本上可以分为三个方面。
第一，潜艇上一般做饭都比较简单，油烟重、味重辛辣的菜较少。毕竟，空间有限油烟排放不方便，味道太重也容易四处扩散。所以，一般只适合简单加工的菜品。
第二，潜艇出海时，一般都会尽可能多带一些经过保鲜处理的半成品食品。这些食品不仅易加工，还能保证口味。品种也比较丰富的，一个星期、半个月不重样也不是难事。
第三，军需部门也研制出不少即食食品、方便食品，只要简单加工就可以食用。如红烧肉、鸡块、牛肉等，口味与现做的相差无几。
而关于厨房与餐厅的使用，不同的潜艇也有不一样的讲究。譬如，空间较大的核潜艇厨房相对来说还是比较宽敞的，其加工能力也更强，餐厅空间也同样较为宽敞一些，能容纳更多艇员同时用餐。但对于某些吨位小的潜艇来说，因为条件限制，艇员们就不得不轮次进餐了。
进食后，厨余垃圾也不能随便丢弃，污染艇内空气是小事，滋生细菌或影响设备才是最要命的。所以，厨余垃圾一般都是集中存储上岸处理。
此外，关于潜艇的餐厅还有一个这样的趣闻，那便是潜艇餐厅顶部安装的数组大灯了。一开始很多人都不理解其用处，但实际上那可是无影灯，也就是用于在应急手术时使用的。这也是潜艇对空间的妥协，毕竟作为潜艇内最宽敞的平板，餐桌在必要时还得充当手术台的作用。
