蓝天、白云、青草地;朵朵玫瑰、金色竹节椅、长型白桌;晶莹剔透的高脚杯,色泽醉人的葡萄酒,活泼风趣的美女老师……
10月30日,信阳农林学院汝宁广场前,一场别开生面的校园葡萄酒品鉴课,吸引了许多学生的围观。
咋回事?
开课以来,场场爆满
河南商报记者了解到,《葡萄酒酿造和品鉴》是该校生物与制药工程学院商天奕老师开设的选修课,从2018年3月开课以来,一直广受学生欢迎。
该校工商管理学院大二学生孙启皓告诉河南商报记者,《葡萄酒酿造和品鉴》线下课程场场爆满,而且越上人数越来越多。
“每次上课都会有很多人,而且大家都很认真的听课。”孙启皓介绍。
孙启皓也介绍说,因为想要听商天奕老师课的学生比较多,为了能够坐到好位置,每到商天奕老师的课时,他都会提前十分钟来到教室。
当问及选这门课的原因,孙启皓称,他原本只是想掌握一些葡萄酒的知识,提高自己的就业竞争力,不曾想,竟然被商天奕老师圈粉了。
“上这个课就是感觉能获取很多知识,老师备课都是自己认真做的ppt,上面不是一些老的内容,都是老师新学习到的知识传授给我们。”孙启皓说。
为何《葡萄酒酿造和品鉴》如此受学生欢迎?
在采访中,河南商报记者了解到,除了课程实用之外,很多学生被任课老师商天奕幽默风趣的教学风格所吸引。
“我的性格比较外向,上课不是那种照本宣科,而是像一个大姐姐一样,用通俗易懂的语言去给学生们讲解一些知识。”商天奕告诉河南商报记者,可能是这样的授课方式,让学生喜欢上了她的课。
激发兴趣
将课堂搬到室外
为了进一步增加学生们的直观感受和学习乐趣,同时深化了课程的实用性,在今年暑期,商天奕就产生了将课堂从室内搬到室外的想法。
开学以后,经过一系列的准备,10月30日,《葡萄酒酿造和品鉴》户外拓展课如期而至。
当天,商天奕不仅为学生们讲解了酒瓶的样式,酒塞的款式及酒刀的不同,还纠正了学生们对深凹槽瓶子、重型瓶子是高品质保证的错误认知。
在葡萄酒的品鉴环节,商天奕从观颜色、闻香气、品风味三个基本的流程方面进行了分析,并现场开了五款风格各异葡萄酒给学生们品鉴。
“开展这堂葡萄酒品鉴课,目地是为了让学生更直观地感受到葡萄酒品鉴的魅力。”采访中,商天奕对河南商报记者说道。
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