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洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物。洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。

橄榄油可以从多方面保护心血管系统:橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。食用橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生。橄榄油有预防糖尿病的功效,橄榄油还有美容的功效。橄榄油通过降低高半胱氨酸,防止炎症发生,减少对动脉壁的损伤。通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉,降低血压。橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低lda胆固醇的氧化的功效。

洋葱花的做法步骤

1.把洋葱根部切平

2.另外一端也切平

3.撕去洋葱外面的老皮

4.用刀竖着切下,不要切到底,底部留约三厘米

5.转过来再竖着切一刀,形成十字

6.重复上两步骤继续切十字

7.把洋葱分成均匀的八份

8.烤盘铺锡纸放入洋葱,每片洋葱上刷少许橄榄油

9.烤箱上下火160度预热,时间定为20分钟

10.把烤盘放入中层烤制

11.洋葱上面加盖锡纸

12.剩三分钟时拿掉锡纸

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