南昌舰自服役以来就一直是我军的明星舰艇，比起其他3艘已经服役的姐妹舰来说亮相频率高了非常多，这两天央视记者又去南昌舰采访去了；这次镜头当中的亮点除了各种装备使用细节外，那还属记者在宽敞明亮的舰上餐厅当中，拍到的那份南昌舰本周菜单。
这个菜单当中你能找到不少平常人家不到逢年过节都舍不得吃的高端菜肴，比如周三晚餐的肉沫鲍鱼和香辣蟹；就更不要说一周下来每天都不带重样的各种荤菜了，从大葱羊肉卷到糖醋排骨，从炸鱼到烤肉，从大盘鸡到鸡公煲，每顿起码4个荤菜还不带重样的，反而是想找个纯素的菜都很难，这肉类摄入量一般人上舰绕一圈回来大概都要胖一圈。
就这个丰富的伙食标准，那真是让步兵同志看了沉默，炮兵战友看了流泪啊，要是让陆军知道这些海军顿顿在舰上都是六菜一汤起步，吃香喝辣顿顿荤菜还不带重样的，远航执勤还每顿都能不限量的吃上四个荤菜，那大概就是立马觉得野外驻训的时候，嘴里嚼着的本来就很油腻的速热米饭，更加的难以下咽了。
重点标红的两道硬菜
说起来海军吃的好那确实不稀奇，不说吃四类灶的潜艇兵了，就是水面舰艇的三类灶标准，也要比陆军一二类灶高了许多，再加上海军的集中采购压低了成本，所以要说海军吃的丰盛，那是不奇怪的，但是055上这个顿顿大鱼大肉加海鲜的丰盛程度，还是让人大开眼界。还是海军预算充裕了嘛，自然就要给指战员们改善伙食等生活条件了，吃的好住的好休息的好才能保证战斗力发挥的更好，这也是传统老牌海军强国们都证明过的经验；海军花在造舰下饺子上的钱可比改善伙食多的多了，一万多吨满载排水量的大型驱逐舰都一批造8艘了，自然也就不在乎让这些舰员们，每顿都多两个荤菜吃。
真的说起来，比起这些年随着伙食标准进步提升起来的这些荤菜硬菜的质量来，出远航任务的海军官兵们反而是对于各种各样的蔬菜，尤其是带叶的蔬菜更是欢迎的，实际原因也很好理解，不管是海鲜还是家禽家畜都很好储藏，丢在舰用冷库里给他冻伤，要做饭的时候拿出来化冻烹饪就是了，只要有钱采购，那出远航任务的时候就不会少了肉吃；但是蔬菜这个东西不太一样，保险储藏的要求要远比肉类严格，所以这也导致在远洋执行任务的时候，蔬菜反而会比肉类更短缺。
第一批护航编队的经验总结，平均只能保存一周的绿叶蔬菜是比起肉类来在舰上更宝贵
而了解人类航海史的都知道，在海上执行任务的时候，水果蔬菜要多吃来保持维生素的补充，不然就是要出事情的；我军刚开始亚丁湾护航的时候就差点因此出过事情，在亚丁湾护航之前，海军是多年基本没有远洋执勤的经验的，所以舰上虽然带了冬瓜等蔬菜，但是很快就因为不熟悉冷库的保存和操作条件，腐烂了不少，一度惨到了舰上没有蔬菜吃，只能靠吃维生素片来维持的地步；而这几年随着亚丁湾护航以及其他任务的常态化，比起之前缺乏冷藏设备，也缺乏远航储藏蔬菜经验的海军来说，我军这两年密集的远航任务，以及补给舰队的大发展，真是给海军官兵的生活条件带来了巨大的改变；我军这两年在蔬菜保障问题上，还是下了苦功夫的，虽然还做不到说顿顿都有不限量的绿叶蔬菜吃，但是至少蔬菜不断顿，不至于像刚去亚丁湾做远洋护航时候那样，差点沦落到发豆芽。
这些大大小小的不管是军费上的还是设备上的提升吗，最后都会集中反映在055型驱逐舰的这份菜单，以及餐厅的条件之上。如果你去青岛或者武汉参观过我军最早的051型驱逐舰，会发现这些解放军第一代驱逐舰实际上是没有舰内厨房的，只有在烟囱下方和主甲板的夹缝当中有一个小厨房，而且很多食品的预处理都还要露天进行；别说是厨房了，其实051有舰内餐厅都是很晚才在舰桥下方见缝插针改装出来的，之前就只能去在甲板露天吃饭，或者端着餐盘去战位上吃，在高海况的条件下穿越开放甲板，到舰艇中部的厨房取饭吃那简直是在玩命；想吃一顿饭有多难，想想就能知道。相比这下，055这个在全封闭的舰体当中，条件齐全烹饪手段丰富的厨房，以及一眼看上去就相当宽敞整洁条件好的餐厅，也是我军这些年来装备水平迅速提升的一种侧面的体现。
老照片当中051型驱逐舰吃饭的照片，露天甲板上搭个台子和现在真是没法比
顺带一提，055因为吨位大了生活条件改善了，还给每艘舰艇的餐厅中都安装了钢琴。钢琴这个东西真的是百年海军的必备品，欧洲老牌强国从英法到俄意，各个海军的舰上餐厅当中都少不了；这也是百年海军的一种底蕴和传统了。当年我军刚引进现代级的时候还对俄罗斯人给船上餐厅配钢琴表示不解；短短20年之后就已经开始给自家大舰每艘都标配上了。可以说，随着055的服役带来的平台性能飞跃，我军现在是越来越有海洋强国的样子了。
