习国故里，绿洲红城，康养习水系列报道之一

贵州习水土河景区：赏千亩荷塘 游多彩苗乡 享激情旋律

近日，记者在贵州省遵义市习水县采访时获悉：近年来，该县桑木镇土河村余家沟先后获得了“最具魅力民族村寨”、“全省民族团结进步创建活动示范村”、“中国少数民族特色村寨”、“中国少数民族法治示范村”和“贵州少数民族特色村寨”等多项荣誉，从一个名不见经传的村寨，一举成为天下知的旅游景区。

土河荷塘苗乡青山绿水的村寨一角

古老的民族，红苗的文化，魅力的村寨

余家沟居住着一个古老的民族——红苗。红苗为苗族的支系，最早从元、明时期入境，最晚于清末民初迁入，属习水县世居民族。红苗以穿的衣服来区分，特别是女性更为明显，他们的头饰是红的，衣服、围幔、裙子也是红的，放称为红苗，同时也有生活红红火火的意思。表明红苗是向往和平，对美好生活的追求和具有远大理想的民族。

余家沟最具特色的“红苗斗脚舞”是贵州省级非物质文化遗产，舞蹈以二人或四人为一组进行,也可多组共同表演。表演时在芦笙和鼓点伴奏下同步跳跃斗脚，活动脚、膝、腰、肩等关节部位，舞蹈动作从脚、脚踝、膝盖、臀部、肩部直到头部结束，集体育锻炼和技能观赏为一体，表演活跃、豪迈、奔放。另外，还有竹竿舞、刺绣、芦笙、鼓点等。

神秘的红苗文化和独特的红苗民居，让余家沟成为“中国少数特色村寨”和“贵州最具魅力的民族村”。

红苗鼓点舞

悠久的舞蹈，激情的旋律，高超的技艺

斗脚舞：在习水苗族同胞中用苗语称为“扭逗”，苗族青年男女多在婚庆和节庆活动中表演，以二人或四人为一组进行，也可多组共同表演。表演时在芦笙和鼓点伴奏下同步跳跃斗脚，斗脚舞作为苗族青年男女在生活中展现个人舞蹈技巧，代表苗家儿女团结有力量。

竹竿舞：竹竿舞是苗族群众在生产生活中自创的一种舞蹈，主要表现苗族同胞崇尚自然、讲究开合得当的团结互助精神。

刺绣：苗家的刺绣具有悠久的历史，独特的民族风格和技巧，多采用平绣，刺绣的物件多为居家用品等。一般以红色、白色棉布或绸缎作底料，绘上或贴上剪纸图案。再根据图案内容采用各色丝线搭配进行刺绣，五彩缤纷，体现了苗家妇女爱美的本色及其心灵手巧的聪慧。“贵州省非遗文化传承人” 陶泽珍珍藏的一件上百年的刺绣，更是习水红苗刺绣的代表作。

芦笙：是苗族文化的一种象征，苗族芦笙在表演吹奏方面把词、曲、舞三者融为一体，保持了苗族历史文化艺术的原始性、古朴性。土河荷塘苗乡的红苗芦笙同样也继承和保持了这一特点。

苗族•高山流水敬客酒

特别的美食，原始的味道，满满的享受

来到余家沟，除了可以欣赏到当地红苗的舞蹈表演，聆听悦耳的音乐外，品尝美食也必不可少，否则就是一种遗憾。

苗家酸汤鱼：是苗族人民在长期的生活中总结出来的一道佳肴。苗家酸汤鱼的味道是麻、辣、酸、鲜、香五味俱全，其制作方法简单、美味可口、食后开胃、味美汤鲜。

苗族同胞爱吃酸食，在贵州的苗寨中就有“三天不吃酸，走路打罗圈”的说法。在酸食菜肴中，尤其以酸汤鱼这道菜最为有名。

苗族•拦门酒

苗家土鸡三吃

土河荷塘苗乡建有养殖场，生态林下养殖。鸡肉是优质蛋白的最佳来源，鸡肉的性味甘温，主治功用十分广泛，不但温中益气、补精添髓、强筋健骨、活血调经，对虚劳、消瘦、水肿、病后虚弱、久病体虚、健康调理、产妇补养等，效果都很显著。

苗乡荷叶飘香鸡(荷叶鸡)-鲜荷叶蒸鸡，鲜嫩肥美的鸡肉，经过蒸制，最大限度地保留它的营养成分，肉质细嫩可口，滋味鲜醇，并伴有荷叶的甘美清香。

十里飘香口水鸡(白切鸡)：白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。

苗家米椒鸡，为苗家特色美食之一，以青为调味底料，味道鲜美纯正，营养丰富。

苗乡田间三绝：香煎小鲫鱼(鲫鱼)、田间土龙煲汤、田间麻辣手撕鱼鳅 。高山活水养殖，鱼具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富，口味好。

莲藕三吃：或清炖、或炝炒、或凉拌，皆是美味佳肴。

苗家三腊：腊肉、腊肠、腊猪蹄，观其型、闻其香，便已垂涎欲滴。

土河千亩荷塘一角

赏千亩荷塘，游多彩苗乡，享田园旋律