拉脱维亚礼俗

　　居 住

　　拉脱维亚位于波罗的海东岸。乡下人习尚星散栖身，没有特别大的农村，各家各户距离较远，交往较少。古板的农舍称“纳姆斯”，进门正两头是厨房，左右两方是卧室与储藏室。那时农村住房多为砖瓦建筑，设备良好，宅旁有花卉、菜园和果树。

　　首都里加老城历史悠久，屋顶多用红瓦，饰有闪光的风信鸡（一种用金属片产的公鸡模子）。听说，自13世纪末叶起，风信鸡被本地居民当作避邪之物，当时不但有判别风向的感召，也是这座都会的显著标识表记标帜。

　　姓 名

　　拉脱维亚人看重“定名日”，在这个日子里，当事人往往会收到问候、鲜花与礼物。大都拉脱维亚人的姓氏源自祖上留下的古板，少数人的姓氏源自俄罗斯等别的民族。至于名字，多数人采取存在宗教色彩的“教名”，有了一些人用人造事物取名，如星星、雪、鸟类等。

　　交 往

　　拉脱维亚人性格外向、宛转，走在冷巷上，大少数人寡言少语，很少能听到叽里呱啦语言的人，彼此还维持着隔断。他们关心本人的家人、家务、生意，对他人的事不太眷注，对人显得比较冷酷，难以濒临。可是，一旦同他们交上友人，彼此的友谊照样很刚烈的。

　　他们对外交往很重诺言，准时违约。与人相见，称谓先生、女士、夫人、蜜斯，同时心绪问候、握手。若对或人格外敬服，无意会馈遗用柞树叶子、枝条产的头冠。

　　服 饰

　　拉脱维亚城乡住民在酬酢场合普遍以西式服装为主，而平时多穿平定装、牛仔以及种种秀丽服装。

　　拉脱维亚民族服装别具一格，男子一般是白衬衫、长裤、长大褂，扎腰带、戴呢制弁冕，脚蹬长筒皮靴。女子则是白底绣花短袖衬衫、豪放方格或条纹裙子，外披色采鲜艳的大披巾，腰系绣花围裙。已婚主妇戴亚麻布帽子，姑娘则戴上穿珠刺绣的花箍。须眉的金饰有银手镯、胸针等。民族服装日常不常见，只在过节或文艺演出时手法见到。

　　饮 食

　　拉脱维亚人以面食为主，思空见贯美食有夹腊肉与洋葱的馅饼、黑面包布丁等。肉类可能是猪肉、鸡肉以及鱼、蛋、奶制品。烹调喜平淡，罕用调料，通常只是盐、葛缕子、蒜与白芥等。菜里的甜味剂，采用人工蜂蜜。

　　他们制作的熏鱼相等有名，宽泛入口。思空见贯的菜品有各种做法的土豆、豌豆、肉冻废品，陈腐配方汤类有奶油腻麦汤、牛奶鱼汤、酸奶汤等。他们打造果酱、腌制蔬菜与咸肉的门径稀罕，是官方非常盛行的食物。

　　至于饮品，以啤酒最思空见贯，尤以黑啤最受接待。当地人ＬＯＶＥ饮酒，名酒有里加“黑药酒”，其烈度超越伏特加，配方古老，味苦带甜，驱寒成就明明，通常在冬季喝，常被用来调制各种鸡尾酒。

　　婚 恋

　　拉脱维亚是全国上女性比例最高的国度，无非性格外向的拉脱维亚女宝宝，仿照照旧羞于对男性直接评释反感，通常用馈遗鸡蛋的方式，悠扬地向对方示爱。如果女士收到小伙子求爱的玫瑰花，她会以优雅的方式来正文自己的态度：若送2个鸡蛋，表现差别意与其交往；送3个鸡蛋，阐明她还在犹豫、未拿定主意；送4个鸡蛋，表示虽不太喜欢，渴望意与他一起糊口，由于他富有；而送5个鸡蛋，则表明姑娘至心喜爱谋求者。

　　过 节

　　复活节到来时，天不亮，人们便会赶到温泉或流向西方的溪水前洗脸，以希冀失掉安康与美貌。节日时代，最需要的活动是荡秋千、互赠玄色鸡蛋。男人们love进行碰撞鸡蛋比赛，持有蛋壳最坚固的人，意味着寿命最长。

　　过仲夏节时，拉脱维亚人有彻夜不眠、不闭眼的习气。人们携家带口涌向郊外，燃起篝火，一同唱歌、舞蹈，吃烧烤、喝酒，通宵狂欢。届时，女人戴上用鲜花编制的花冠，而汉子则戴上用橡树叶和树枝编成的头冠。节日时代，住房、牛栏、水井、磨房等糊口场所，都用仲夏草木来装璜，一派活气盎然的现象。

　　（作者为外交部礼宾司原参赞）