一项由爱尔兰都柏林三一学院发展的人口老龄化相干研讨抒发，年过50后，人们体形式易不足维生素B12与叶酸。
这项爱尔兰迄今最大范畴的相关查询拜访中，研讨人员得出了下列结论：在当地50岁以上的成人中，有1/8缺乏维生素B12，1/7缺失叶酸；而该年纪层中只有不到4%的人有熟悉地服用维生素B12与叶酸填补剂。低维生素B12、低叶酸水平征兆在抽烟者、肥胖症患者和茕居者中较思空见贯，且叶酸丢失量会随年事增长而增多，从50~60岁人群的14%增至80岁以上人群的23%。
钻研人员认为，该研究成效不光适用于爱尔兰，也实用于悉数无强制添加食物营养政策的国家。该研究首席作者艾蒙·莱尔德说：“过去20年中，在强迫添加叶酸的情况下，美国中老年人的低叶酸水平率仅为1.2%，预防了数百万例的叶酸缺乏症。此次咱们的缔造为列国的大众安康政策提供了一些可利用的数据，钳制当面包等主食添加叶酸，大约削减婴儿神经琐细害处的孕育发生概率，也能低落老年人叶酸缺失症的风险。”
