随着疫情形势转好,济南的“夜”也日渐恢复

随着疫情形势转好，济南的“夜”也日渐恢复，越来越多的餐馆恢复堂食，商业综合体陆续开张，街上也多了一丝“烟火气息”。作为济南首家24小时不打烊的商业街区，悦立方也在积极做好疫情防控的同时于2月26日正式恢复营业，目前复工率已达到了100%。

 
复工率100%
营业时间延长至晚9点
 
“济南的夜回来了！”20日晚上6点钟左右，属于悦立方的时间到来了。三三两两的市民结伴而行，有说有笑的走进悦立方街区，或许是最爱的奶茶店，或许是许久未去的酒吧，都足以让人感叹一句“久违了”。
在这次疫情期间，悦立方一边严抓疫情防控，一边对租户实行租金减免、推广扶持，为复工复产做准备，直到2月26日这天恢复了营业，3月14日全面复工。“这一天等了好久。”市民小郭激动地说，悦立方里有几家餐厅，她之前几乎每周都要和朋友在那聚上一回。“等待了两个月，熟悉的街区终于回来了。”唯一不同的是，如今的悦立方“安全感”满满。进街区先登记，已经成了市民如今必备的“仪式感”。

COCO的奶茶是不少人的最爱，桥头排骨酥脆看的小朋友眼馋，但对于记者来说，悦立方的八色烤肉是往常加班后的好去处，想起滋滋啦啦的烤肉声，就已经不知不觉的迈向了熟悉的三楼东北角。“这家店一直是我们三楼的销售冠军。”悦立方商业街工作人员刘先生说。  
此时的这里已有5桌客人在就餐，大家隔桌而坐，诉说着各自的心情。测过温、消完毒后，在工作人员的带领下便可入座。由于疫情的原因，店员并未全部到岗，于是经理也在帮前忙后的烤肉。“我们现在一天会做四次全面消毒，针对疫情也特别做了如何安全就餐标识，贴于桌面。”八色烤肉济南区域经理赵先生表示，悦立方的客流量本身是比较稳定的，但疫情期间多少有受一些影响。
“现在我们店一般一天能接15桌客人，往常应该是在50桌左右。”但好在悦立方积极助力商户复工，在官方微博、公众号、抖音等为商户们做推广，“所以营收有在逐步恢复中，目前达到了50%左右。”

  
在采访中，不断有客人前来就餐，不过面对8点结束营业的时间，顾客稍显顾虑。“从3月21日开始，悦立方营业时间会延长到晚九点，并且是弹性闭店，如有客人就餐可延长到最后一位客人离开。”悦立方商业街工作人员刘先生说。

  
 
小吃店人气回升
一天到店三十多个客人
 
走在街区里虽然不比往常般的热闹，但还是有些商铺门口排起了队。“老板，来2份蜜汁翅中，多放辣”“好嘞，稍等会，马上就好”晚上7点，悦立方商业街区2楼的一家名为猪兄弟炸肉铺的小吃店门口，顾客排起了长队，老板杨溪一人正忙得不可开交，一边招待顾客、收银点单，一边下锅油炸食物。

如此忙碌的景象，放到前几天，是杨溪无法想象到的。“我们是2月26号复工的，虽然正式恢复营业了，但是街区的游客一直不多，店铺的生意下滑的很严重。”在接待顾客的间隙，杨溪抽空对记者说道，这一个月来，店里营业额最高只有700元，而在此之前，最差的时候营业额也能达到2000元左右。

另外，受疫情影响，大部分员工还未返岗，目前店里只有杨溪一人值守。“到店消费的不多，主要都是外卖，平时我一人也能应付过来。再加上，现在大家都还在观望疫情形势，重新招工也不太现实。”杨溪解释道。
但是随着疫情的逐渐好转，杨溪明显感觉到这几天街区的游客多了起来。“尤其是今天下午五六点的时候，连着来了十几个客人，一直忙到了现在。”杨溪数了数，今天到店消费的客人将近有三十多个，是这一个多月来客流量最多的一天，“人多了好啊，说明咱这个城市正在慢慢地变回原来的样子。
“她家做的很好吃，以前我经常来这里买。”排队等候的张先生笑着说道，他刚下班就迫不及待地赶过来了，“好久没吃到了，太想念这个味道了。”
“我记得你，你来买过3次，你老婆来买过6次。”眼尖的杨溪，一眼认出了对方是常来店里的熟客， “今天来几份？还是老样子？孜然味的，不要辣？”杨溪的反映让对方感到十分惊喜，“对对，还是老样子。你记得这么清楚啊？”
“我记忆力很好，来过几次的顾客基本上都能记住。而且这些回头客也代表着对我们家店的认可，当然得用心去记了。” 杨溪笑着说道。“老板，点单”“来了来了，这就来了”结束采访后，在顾客的催促声中，杨溪立马回到了岗位上，继续她那忙碌而又紧张的工作。