人造肉概念持续大涨，东宝生物、双塔食品、哈高科、京粮控股一字涨停，丰乐种业大幅高开。
5月3日，“人造肉第一股”Beyond Meat公司股价在上市首日便暴涨163％，创造以来美国公司（市值2亿美元以上）IPO首日最佳表现。
目前，人造肉的大体思路有两条：一是从豆类、小麦等植物中提取蛋白，模拟肉的口感，加工成和肉类纤维口感相近的“素肉”；二是从动物身上提取干细胞，在容器中加入氧气、糖和其他营养物质进行培育。Beyond Meat属于前者。
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